Notre huile d’olive vierge extra biologique est issue de nos oliviers de variété Aglandau.
Nous la pressons à froid sur le plateau de Valensole à partir du mois de novembre pour garantir une huile fruitée verte avec beaucoup d’arômes.
100% pure et naturelle.
Cultivé, récolté et pressé à froid à Valensole 04210 France.
10,00 €
100% biologique pure et naturelle
Lavande cultivée, récoltée et distillée à Valensole 04210 FRANCE
Plongez dans une expérience gustative unique avec notre Huile d’Olive Vierge Extra Bio, une merveille issue du terroir du Plateau de Valensole. Produite avec passion depuis quatre générations, notre huile est un symbole du patrimoine familial, chaque goutte reflétant l’amour et le dévouement pour cette terre fertile.
La variété Aglandau, bien que ne constituant que 20% de la production nationale d’huile d’olive, est le cœur de nos oliveraies, peuplant 90% de nos arbres dans les Alpes de Haute Provence. Complétée par quelques oliviers pollinisateurs, notre domaine est un délicieux mélange à 95% d’Aglandau.
La petite échelle de notre production garantit une attention méticuleuse à chaque fruit. Ces olives sont ensuite pressées à froid quotidiennement, un processus qui conserve leur richesse aromatique et donne naissance à une huile d’olive fruitée verte de qualité supérieure. Avec son goût initial très fruité, évoquant le goût d’artichaut, et sa finale ardente, cette huile est une véritable expression de notre variété d’olive et de notre terroir.
Que ce soit pour assaisonner vos plats ou pour cuisiner, cette huile d’olive au goût intense est polyvalente et enrichira vos préparations culinaires. Très prisée et réputée, cette huile est rarement trouvée en dehors des producteurs locaux en raison de sa forte demande et de sa production limitée.
Notre engagement pour l’agriculture biologique et une approche écologique, respectant les conditions naturelles de croissance de l’olivier, garantit une huile d’olive vierge extra plus prononcée en goût.
Huile de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Pressée à froid.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Numéros d’agrément 0463 0/0
Certifié par FR-BIO
Assaisonnement : Mettez en valeur la saveur de vos salades, légumes grillés et plats de pâtes avec un filet de notre huile d’olive vierge extra.
Cuisson : Utilisez notre huile pour faire revenir vos légumes, viandes ou poissons. Elle apportera une dimension gustative unique à vos plats.
Dégustation : Pour apprécier pleinement ses arômes, servez notre huile d’olive vierge extra sur une tranche de pain de campagne grillé.
Conservation : Gardez votre huile dans un endroit frais et sombre pour préserver sa saveur et sa qualité. Ne la réfrigérez pas, car cela peut altérer sa texture et son goût.
Notre huile d'olive est produite par nos soins sur le Plateau de Valensole dans les Alpes de Haute Provence.
Oui elle est certifiée en agriculture biologique France.
L'huile d'olive brule à plus basse température que les autres huiles de cuisson mais chez nous nous utilisons que ça, cela fait parti de notre culture gastronomique méditerranée.
L'huile d'olive extra vierge possède des propriétés hydratantes et nourrissantes exceptionnelles pour la peau du visage et du corps. Sa forte teneur en vitamines A et E mais aussi D et K en fait un produit idéal pour protéger (surtout en hiver) et nourrir les peaux les plus sensibles.
D'après la loi l'huile d’olive se conserve deux ans après récolte mais dans la réalité elle perdra sons ardence mais sera encore consommable sans problème.
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Nous travaillons en agriculture biologique et de façon traditionnelle et nous sommes actuellement en cours de conversion en biodynamie. Grâce à vous, nous vendons maintenant la plus grande partie de notre production en direct, ce qui nous permet de la valoriser et de vous proposer le vrai prix du produit, sans intermédiaire.
en 5 jours ouvrés
100% recyclable
en France
Culture Biologique
Notre activité principale est la culture de lavande et lavandin, une histoire de famille chez nous depuis quatre générations. Nous sommes depuis des années des précurseurs dans l’agriculture biologique et reconnus pour la haute qualité de notre travail.
C’est lors d’un repas de famille en 2015 que l’idée de distribuer nos produits en direct nous est venue. Jusqu’alors, nous vendions notre production aux grossistes ou coopératives agricoles.
C’est donc sur cet élan que moi même, Samuel (22 ans) et ma compagne Emma (20 ans) avons décidé de nous consacrer à cette culture à plein temps, en laissant le côté production à mon père pour que chacun ait tout l’espace nécessaire pour développer au mieux sa partie de l’entreprise.
